Lägg upp kålsorterna på serveringsfat och ringla vinegretten över. Jag har redan nämnt förträffligheten över Mette Løvboms kokbok "Kålboken", men jag hittar nya godingar hela tiden i den
30 mars läser jag i DN om hur svenska Plantagon tillsammans med Sweco, Tekniska verken, Saab och Linköpings kommun utvecklat en idé om att odla urbant och vertikalt
Jag tror att där bland annat fanns ett tiotal med kålsorter,. This post "En köksträdgård väl värt ett besök - Nynäs Slott" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN - The Kitchen Garden - Le Jardin Potager - Der Küchengarten - La Huerta - Oгород
Kålkapitlet med en kort introduktion till kålsorterna. Vackra bilder på god mat. Sedan följer ett antal dag 1- och dag 2-recept med vackra bilder och tydliga instruktioner
(OM du använder grönsaker plockar du nu upp nudlarna ur pannan och steker det som behöver lite tid (tex vita delen på salladslök, kålsorter, tofu, morot osv) i den extra matskeden olja
På bilderna har jag lagat den för två personer, men receptet är för fyra. Cavolo nero heter en god kålsort som italienarna gärna använder i soppor och grytor
Boken "Supermat" kom ut 2008 och innehåller en jättebra sammanfattning av den senaste forskningen kring mat och hälsa, inspirerande presenterat med bilder, recept och lagom komplicerade beskrivningar av varför olika livsmedel är så nyttiga